山药，是药还是食？——一场关于营养与药用价值的探讨
在中华传统医学和饮食文化中，山药（Dioscorea opposita）一直被视为一种兼具药用与食用价值的“双栖”食材，对于其确切的分类和价值，却常常引发争议：山药究竟是药还是食？山药的药用价值：中医认为，山药性平味甘，入脾、肺、肾经，具有...
在中华传统医学和饮食文化中，山药（Dioscorea opposita）一直被视为一种兼具药用与食用价值的“双栖”食材，对于其确切的分类和价值，却常常引发争议：山药究竟是药还是食？山药的药用价值：中医认为，山药性平味甘，入脾、肺、肾经，具有...