腰果，健康益处与潜在风险并存？

腰果，这种小巧而美味的坚果，因其丰富的营养价值而备受推崇，它富含不饱和脂肪酸、维生素B群、铜、锰等微量元素，对心脏健康、免疫系统和能量水平都有积极作用，腰果中的抗氧化剂还能帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。

对于某些人来说，腰果可能并非那么友好，由于腰果是高过敏原食物之一，对腰果过敏的人可能面临严重的健康风险，甚至危及生命，腰果的热量和脂肪含量较高，长期过量摄入可能导致体重增加和血脂异常。

尽管腰果具有诸多健康益处，但我们在享受其美味时仍需注意适量和个体差异，对于那些对腰果不过敏且希望保持健康的人来说，适量食用腰果确实是一个不错的选择，但请记住，任何食物的摄入都应保持平衡和适度，以实现最佳的健康效益。